Food Allergy: Etiology, Allergens, and Analytical Strategies
- Lozano-Ojalvo, D.
- Benedé, S.
- van Bilsen, J.
Buch:
Comprehensive Foodomics
ISBN: 9780128163962
Datum der Publikation: 2020
Seiten: 175-196
Art: Buch-Kapitel