Improving the Efficiency of Antioxidant Extraction from Mango Peel by Using Microwave-assisted Extraction

  1. Dorta, E.
  2. Lobo, M.G.
  3. González, M.
Revista:
Plant Foods for Human Nutrition

ISSN: 0921-9668

Any de publicació: 2013

Volum: 68

Número: 2

Pàgines: 190-199

Tipus: Article

DOI: 10.1007/S11130-013-0350-4 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus