Improving the Efficiency of Antioxidant Extraction from Mango Peel by Using Microwave-assisted Extraction

  1. Dorta, E.
  2. Lobo, M.G.
  3. González, M.
Revista:
Plant Foods for Human Nutrition

ISSN: 0921-9668

Ano de publicación: 2013

Volume: 68

Número: 2

Páxinas: 190-199

Tipo: Artigo

DOI: 10.1007/S11130-013-0350-4 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus