Research & DevelopmentConventional and fat-reduced cooked meat sausages enriched with folic acid

  1. Selgas Cortecero, María Dolores
  2. Cáceres, E.
  3. García, M.L.
Zeitschrift:
Fleischwirtschaft international: journal for meat production and meat processing

ISSN: 0179-2415

Datum der Publikation: 2008

Nummer: 5

Seiten: 58-60

Art: Artikel

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Fuente de los datos: Dialnet