Research & DevelopmentConventional and fat-reduced cooked meat sausages enriched with folic acid

  1. Selgas Cortecero, María Dolores
  2. Cáceres, E.
  3. García, M.L.
Revista:
Fleischwirtschaft international: journal for meat production and meat processing

ISSN: 0179-2415

Ano de publicación: 2008

Número: 5

Páxinas: 58-60

Tipo: Artigo

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Outras publicacións en: Fleischwirtschaft international: journal for meat production and meat processing

Fonte de datos: Dialnet