Application of the statistical multivariate analysis to the differentiation of whiskies of different brands

  1. Herranz, A.
  2. de la Serna, P.
  3. Barro, C.
  4. Martin, P.J.
  5. Cabezudo, M.D.
Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Datum der Publikation: 1989

Ausgabe: 31

Nummer: 1

Seiten: 73-81

Art: Artikel

DOI: 10.1016/0308-8146(89)90152-0 GOOGLE SCHOLAR

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