Técnicas de destrucción o manipulación de la microbiota de los alimentos

  1. Fernández Álvarez, Leónides 1
  2. Aragón Ramírez, Alberto 1
  3. Castro Navarro, Irma 1
  4. Jara Pérez, Josué 1
  5. Orgaz Martín, Belén 1
  1. 1 Universidad Complutense de Madrid
    info

    Universidad Complutense de Madrid

    Madrid, España

    ROR 02p0gd045

Libro:
La microbiota en el ámbito veterinario y su modulación
  1. Juan Miguel Rodríguez Gómez (coord.)

Editorial: Ergon

ISBN: 9788419230201

Año de publicación: 2023

Páginas: 337-344

Tipo: Capítulo de Libro

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Fuente de los datos: Dialnet