Contribution of non-saccharomyces yeasts to wine freshness. A review

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Revista:
Biomolecules

ISSN: 2218-273X

Año de publicación: 2020

Volumen: 10

Número: 1

Tipo: Revisión

DOI: 10.3390/BIOM10010034 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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