In Vitro Bioactivities of Cereals, Pseudocereals and Seeds: Assessment of Antiglycative and Carbonyl-Trapping Properties

  1. Mesías, M.
  2. Holgado, F.
  3. Olombrada, E.
  4. Morales, F.J.
Revista:
Applied Sciences (Switzerland)

ISSN: 2076-3417

Año de publicación: 2024

Volumen: 14

Número: 13

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/APP14135684 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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