![Foto de CARLOS](/img/nophoto.png)
CARLOS
ESCOTT PÉREZ
Profesor ayudante doctor
Departament: Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria
Facultat: Veterinaria
Àrea: Tecnologia d'Aliments
Correu: cescott@ucm.es
Doctor per la Universidad Politécnica de Madrid amb la tesi Use of non-saccharomyces yeasts to enhance the quality of red wines 2018. Dirigida per Dr/a. Antonio Morata Barrado.