CARLOS
ESCOTT PÉREZ
Profesor ayudante doctor
Fachbereich: Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria
Fakultät: Veterinaria
Bereich: Lebensmitteltechnologie
Email: cescott@ucm.es
Doktor von der Universidad Politécnica de Madrid mit der Dissertation Use of non-saccharomyces yeasts to enhance the quality of red wines 2018. unter der Leitung von Dr. Antonio Morata Barrado.