CARLOS
ESCOTT PÉREZ
Profesor ayudante doctor
Département: Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria
Faculté: Veterinaria
Domaine: Tecnología de Alimentos
Email: cescott@ucm.es
Docteur à l Universidad Politécnica de Madrid avec la thèse Use of non-saccharomyces yeasts to enhance the quality of red wines 2018. Dirigée par Dr/a. Antonio Morata Barrado.