Département: Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria

Faculté: Veterinaria

Domaine: Tecnología de Alimentos

Email: cescott@ucm.es

Docteur à l Universidad Politécnica de Madrid avec la thèse Use of non-saccharomyces yeasts to enhance the quality of red wines 2018. Dirigée par Dr/a. Antonio Morata Barrado.