Publikationen, an denen er mitarbeitet José Alfredo Martínez Hernández (7)

2019

  1. Establecimiento del tamaño de raciones de consumo de frutas y hortalizas para su uso en guías alimentarias en el entorno español: propuesta del Comité Científico de la Asociación 5 al día

    Revista española de nutrición humana y dietética, Vol. 23, Núm. 4, pp. 205-221

2014

  1. Recomendaciones de manipulación doméstica de frutas y hortalizas para preservar su valor nutritivo

    Revista española de nutrición humana y dietética, Vol. 18, Núm. 2, pp. 100-115

2010

  1. Consumo de zumos de frutas en el marco de una alimentación saludable: Documento de Postura del Comité Científico "5 al día"

    Actividad dietética, Vol. 14, Núm. 3, pp. 138-143

  2. La Federación Española de Sociedades de Nutrición Alimentación y Dietética (FESNAD), un órgano nacional y multidisciplinario activo

    Actividad dietética, Vol. 14, Núm. 2, pp. 51-52

  3. La Federación Española de Sociedades de Nutrición Alimentación y Dietética (FESNAD), un órgano nacional y multidisciplinario activo

    Actividad Dietetica

2009

  1. Comparativa de las ingestas dietéticas de referencia (IDR) de los diferentes países de la Unión Europea, de Estados Unidos (EEUU) y de la Organización Mundial de la Salud (OMS)

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 24, Núm. 4, pp. 384-414

  2. Criterios y parámetros básicos para la evaluación de alimentos candidatos a incluirlos en las recomendaciones de consumo de frutas y hortalizas "5 al día": el Documento Director

    Actividad Dietetica, Vol. 13, Núm. 2, pp. 75-82