MARÍA DEL ROSARIO
MARTÍN DE SANTOS
Catedrática de universidad
S.
Langa
Publications by the researcher in collaboration with S. Langa (5)
2006
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La microbiota del tracto gastrointestinal (I). Composición, adquisición y evolución
Alimentación, equipos y tecnología, Año 25, Núm. 210, pp. 112-115
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La microbiota del tracto gastrointestinal (y II): funciones biológicas
Alimentación, equipos y tecnología, Año 25, Núm. 211, pp. 82-86
2002
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Las bacterias lácticas como microorganismos probióticos (I). Perspectiva histórica, criterios de selección y efectos probióticos
Alimentación, equipos y tecnología, Año 21, Núm. 170, pp. 58-66
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Las bacterias lácticas como microorganismos probióticos (y II). Seguridad de las bacterias lácticas probióticas
Alimentación, equipos y tecnología, Año 21, Núm. 171, pp. 88-94
2001
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Probióticos y acuicultura
Alimentación, equipos y tecnología, Año 20, Núm. 159, pp. 73-76