Publications dans lesquelles il/elle collabore avec MARÍA DEL ROSARIO MARTÍN DE SANTOS (7)

2013

  1. The microbiota of human milk in healthy women

    Cellular and Molecular Biology, Vol. 59, Núm. 1, pp. 31-42

2006

  1. La microbiota del tracto gastrointestinal (I). Composición, adquisición y evolución

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 25, Núm. 210, pp. 112-115

  2. La microbiota del tracto gastrointestinal (y II): funciones biológicas

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 25, Núm. 211, pp. 82-86

2004

  1. 5¿Taqman PCR para la detección y cuantificación de cerdo en mezclas cárnicas experimentales

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, Núm. 129, pp. 129-140

2003

  1. Differentiation of Enterococcus faecium from Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus strains by PCR and dot-blot hybridisation

    International Journal of Food Microbiology

2002

  1. Las bacterias lácticas como microorganismos probióticos (I). Perspectiva histórica, criterios de selección y efectos probióticos

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 21, Núm. 170, pp. 58-66

  2. Las bacterias lácticas como microorganismos probióticos (y II). Seguridad de las bacterias lácticas probióticas

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 21, Núm. 171, pp. 88-94