Proyectos vigentes

  1. ESTRATEGIAS DE ALIMENTACIÓN PARA MEJORAR LA SALUD

    ANA ISABEL REY MUÑOZ

Proyectos finalizados

2023

  1. Combinación óptima de ácidos grasos y antioxidantes en la dieta de la cerda Ibérica para mejorar el estado de salud y la productividad

    CLEMENTE JOSÉ LÓPEZ BOTE, ANA ISABEL REY MUÑOZ

2022

  1. ESTRATEGIAS DE ALIMENTACIÓN EN ANIMALES MONOGÁSTRICOS

    ANA ISABEL REY MUÑOZ

2021

  1. ALIMENTACIÓN Y SALUD DE ANIMALES MONOGÁSTRICOS

    ANA ISABEL REY MUÑOZ

2020

  1. Practicas de manejo y alimentación y calidad de las producciones animales

    ANA ISABEL REY MUÑOZ

2019

  1. Influencia de la alimentación previa al sacrificio y del manejo perimortem del cerdo graso sobre la transformación del músculo en carne (SLAUTEAM)

    ANA ISABEL REY MUÑOZ

2018

  1. Tecnologías de manejo nutrición y genética para optimizar la producción de alimentos de origen animal característicos de la dieta mediterránea

    CLEMENTE JOSÉ LÓPEZ BOTE

  2. Alimentación, bienestar animal y calidad de los productos de origen animal

    ANA ISABEL REY MUÑOZ

2016

  1. VARIABILIDAD DEL PESO AL NACIMIENTO EN EL CERDO IBÉRICO Y DESARROLLO DE ESTRATEGIAS PARA MITIGAR SUS EFECTOS NEGATIVOS EN CRECIMIENTO, CALIDAD Y HOMOGENEIDAD DE LA PRODUCCIÓN

    BEATRIZ ISABEL REDONDO

2014

  1. NUEVOS SISEMAS DE PRODUCCION GANADERA PARA MAXIMIZAR LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS CARNICOS Y EL BIENESTAR ANIMAL.

    CLEMENTE JOSÉ LÓPEZ BOTE

2013

  1. ESTRATEGIAS NUTRICIONALES PARA MODIFICAR EL CONTENIDO EN GRASA INTRAMUSCULAR Y SUBCUTÁNEA EN EL CERDO IBÉRICO

    CLEMENTE JOSÉ LÓPEZ BOTE

2012

  1. Evaluación de la alimentación recibida por cerdos ibéricos en la etapa final del cebo utilizando diferentes técnicas instrumentales de análisis: contenido en tocoferoles.

    ANA ISABEL REY MUÑOZ

2011

  1. APLICACIÓN PRÁCTICA DE LA ACUMULACIÓN DE TOCOFEROLES EN LOS TEJIDOS COMO TÉCNICA ALTERNATIVA AL PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS PARA LA CLASIFICAICÓN DE CANALES DE CERDO IBÉRICO.

    ANA ISABEL REY MUÑOZ

2010

  1. DIFERENCIAS EN EL METABOLISMO DE ÁCIDOS GRASOS SEGÚN SUS INSTAURACIÓN EN EL CERDO: ALGUNAS APLIACACIONES PRÁCTICAS

    CLEMENTE JOSÉ LÓPEZ BOTE

2008

  1. TRAZABILIDAD Y CALIDAD DE LOS PRODUCTOS FRESCOS Y TRANSFORMADOS DE LAS RAZAS PORCINAS IBÉRICA Y CINTA SENESE

    ANA ISABEL REY MUÑOZ

2007

  1. Efecto de algunos moduladores del metabolismo lipídico sobre la composición y propiedades de la grasa en el cerdo.

    CLEMENTE JOSÉ LÓPEZ BOTE

2004

  1. INCORPORACION A LOS TEJIDOS DEL CERDO IBERICO DE COMPUESTOS CARACTERISTICOS DEL CEBO EN MONTANERA.

    CLEMENTE JOSÉ LÓPEZ BOTE

1998

  1. CONTROL DE LA ESTABILIDAD DE LA CARNE DE CERDO IBERICO FRENTE A LA OXIDACION MEDIANTE LA MODIFICACION DE LA COMPOSICION DE LOS ACIDOS GRARASOS TISULARES O LA INCORPORACION DE ANTIOXIDANTES NATURALES EN EL PIEN SO.

    CLEMENTE JOSÉ LÓPEZ BOTE