Proyecto de investigación
RTC-2015-3550-2
Influencia de la alimentación previa al sacrificio y del manejo perimortem del cerdo graso sobre la transformación del músculo en carne (SLAUTEAM)
date_range
Duración del 01 de junio de 2015 al 30 de junio de 2019
(49 meses)
Finalizó
Investigadores/as
ANA ISABEL
REY MUÑOZ
Responsable