Tesis doctoral

  1. Obtención de anticuerpos monoclonales frente a las caseínas de la leche de cabra y su utilización en la diferenciación de mezclas lácteas y quesos 1996

    Universidad Complutense de Madrid

Tesis dirigidas (3)

  1. Evaluación "In vitro" e "in vivo" de la seguridad de nanopartículas de plata 2017

    Universidad Complutense de Madrid

    ÁVALOS FÚNEZ, ALICIA

  2. Efecto protector de los isotiocianatos y órgano-sulfurados solos o en combinación con la vitamina C frente al daño al dna inducido por la n-nitrosopiperidina y la n-nitrosodibutilamina: mecanismos de acción 2010

    Universidad Complutense de Madrid

    GARCIA PEREZ, ALMUDENA

  3. Actividad antiproliferativa de bacterias lácticas de origen alimentario y humano y su efecto protector frente a la citotoxicidad de n-nitrosaminas volátiles 2002

    Universidad Complutense de Madrid

    ZABALA BARBOSA, ADRIANA

Tribunales de tesis (1)

  1. Secretaria del tribunal

    Obtención y caracterización de quitosanos modificados: Ingredientes funcionales con aplicaciones tecnológicas y biológicas en la industria alimentaria. 2011

    Universidad Complutense de Madrid

    López Mengibar, M Ángeles