Publicaciones en las que colabora con María Rojas (4)

2009

  1. PCR Múltiple para la detección de leche de vaca en mezclas con leche de oveja o cabra

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 400, pp. 102-107

2007

  1. Detección de leche de cabra en oveja

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 26, Núm. 225, pp. 38-43

  2. PCR en tiempo real para al autentificación de la presencia de leche de vaca en oveja.

    Laboratorio Veterinario Avedila, Núm. 41, pp. 16-26

  3. Técnicas para detectar el uso fraudulento de leche de vaca en quesos de cabra y oveja

    ILE: Industrias lácteas españolas, Núm. 344, pp. 23-32