MARÍA ISABEL
CAMBERO RODRÍGUEZ
Catedrática de universidad
MARÍA DOLORES
SELGAS CORTECERO
Ikertzailea 2022-(e)ra arte
MARÍA DOLORES SELGAS CORTECERO-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (4)
2016
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Eliminación de Listeria monocytogenes en jamones curados deshuesados mediante la aplicación de electrones acelerados
SEM@foro, Núm. 62, pp. 41-42
1995
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GROWTH/SURVIVAL OF NATURAL FLORA AND LISTERIA MONOCYTOGENES ON REFRIGERATED UNCOOKED PORK AND TURKEY PACKAGED UNDER MODIFIED ATMOSPHERES
Journal of Food Safety, Vol. 15, Núm. 4, pp. 305-319