MARÍA
CIUDAD MULERO
Profesora ayudante doctora
Mercedes M.
Pedrosa
Mercedes M. Pedrosa-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (2)
2022
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Extrusion Cooking Effect on Carbohydrate Fraction in Novel Gluten-Free Flours Based on Chickpea and Rice
Molecules, Vol. 27, Núm. 3