MARÍA
CIUDAD MULERO
Profesora ayudante doctora
Tesis doctoral
-
Harinas como fuente de compuestos bioactivostradición e innovación 2020
Universidad Complutense de Madrid
Tribunales de tesis (1)
-
Secretaria del tribunal
Calidad nutricional y funcional de harinas extruidas a base de maíz y lenteja con subproductos de vinificación 2023Universidad Complutense de Madrid
Cotacallapa Sucapuca, Mario Rotger