MARÍA
CIUDAD MULERO
Profesora ayudante doctora
Tesi doctoral
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Harinas como fuente de compuestos bioactivostradición e innovación 2020
Universidad Complutense de Madrid
Tribunals de tesi (1)
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Secretària del tribunal
Calidad nutricional y funcional de harinas extruidas a base de maíz y lenteja con subproductos de vinificación 2023Universidad Complutense de Madrid
Cotacallapa Sucapuca, Mario Rotger