Área: Nutrición e Bromatoloxía

Grupo de investigación: Nuevos alimentos. Aspectos científicos, tecnológicos y sociales

Doutora pola Universidad Complutense de Madrid coa tese Plantas modificadas genéticamente como vacunas comestibles aspectos científicos y socioeconómicos 2010. Dirixida por Dra. María Montaña Cámara Hurtado.