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MARÍA LUISA
GARCÍA SANZ
Investigadora fins a 2018
GONZALO DOROTEO
GARCÍA DE FERNANDO MINGUILLÓN
Catedrático de universidad
Estàs en
col·laboracions
GONZALO DOROTEO GARCÍA DE FERNANDO MINGUILLÓN
Publicacions en què col·labora amb GONZALO DOROTEO GARCÍA DE FERNANDO MINGUILLÓN (2)
1998
Tecnología de los alimentos. Vol. II: Alimentos de origen animal
Síntesis
1988
Tecnología de los alimentos. Vol. I: Componentes de los alimentos y procesos
Síntesis
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