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MARÍA LUISA
GARCÍA SANZ
Chercheuse jusqu {1}
GONZALO DOROTEO
GARCÍA DE FERNANDO MINGUILLÓN
Catedrático de universidad
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GONZALO DOROTEO GARCÍA DE FERNANDO MINGUILLÓN
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec GONZALO DOROTEO GARCÍA DE FERNANDO MINGUILLÓN (2)
1998
Tecnología de los alimentos. Vol. II: Alimentos de origen animal
Síntesis
1988
Tecnología de los alimentos. Vol. I: Componentes de los alimentos y procesos
Síntesis
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