Publicaciones en las que colabora con R. Bravo Serrano (5)

2000

  1. Contenido de tiamina, riboflavina y ácido ascórbico en pólenes comerciales

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 317, pp. 111-114

1999

  1. Estudio del etiquetado y evaluación sensorial de polenes comerciales

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 304, pp. 105-110

1994

  1. La miel. Edulcorante natural por excelencia. I: Origen, clasificación y propiedades

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 253, pp. 25-28

  2. La miel. Edulcorante natural por excelencia. II: Composición, producción y legislación

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 253, pp. 29-38

1990

  1. Macroelementos en polen apícola

    Comunicaciones