MARÍA TERESA
ORZÁEZ VILLANUEVA
Investigadora hasta 2013
Tesis doctoral
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Estudio físico-químico de la cuenca del río Adaja 1985
Universidad Complutense de Madrid
Tesis dirigidas (5)
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Valoración nutricional de menús de diversos centros geriátricos 2005
Universidad Complutense de Madrid
MARTINEZ MARTIN, SONIA
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Hábitos alimentarios y evaluación del estado nutricional de una población escolar perteneciente a la Comunidad de Madrid 2003
Universidad Complutense de Madrid
TÉLLEZ GONZÁLEZ, MARTA
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Hábitos de consumo y estudio bromatológico del mazapán 2002
Universidad Complutense de Madrid
BLANCO GARCIA, SONSOLES
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Productos dietéticos: valoración de la información al consumidor e incidencia nutricional 2002
Universidad Complutense de Madrid
GUTIERREZ DURAN M. CONCEPCIÓN
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Estudio bromatológico del alajú, alfajores y turrones duros y blandos 1999
Universidad Complutense de Madrid
Blázquez Abellán, Gema
Tribunales de tesis (12)
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Vocal del tribunal
Control de calidad en turron, materias primas y procesos de elaboracion 2008Universidad Miguel Hernández de Elche
VAZQUEZ ARAUJO, LAURA
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Vocal del tribunal
Alimentación de los inmigrantes marroquíes en Almería: aspectos nutricionales, culturales y tradiciones culinarias 2006Universidad de Almería
Gutiérrez Izquierdo Mª Isabel
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Secretaria del tribunal
Composición nutricional y evolución poscosecha de variedades de castañas gallegas 2000Universidade de Vigo
MIGUEZ BERNARDEZ, MONTSERRAT
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Secretaria del tribunal
Estudio de los hábitos alimentarios de un colectivo de escolares de la zona sur de Madrid 2000Universidad Complutense de Madrid
ESTEBAN SALCEDO, ESTHER
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Vocal del tribunal
Determinación de calcio y magnesio en alimentos, agua y suelos de cultivo del área de Motril y su relación con su aporte en la ingesta diaria 2000Universidad de Granada
JODRAL SEGADO ANTONIO M.
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Secretaria del tribunal
Contribución al análisis del papel de la filamentación mitocondrial en la pérdida de peso de la enfermedad tumoral 1996Universidad Complutense de Madrid
VILLACORTA GARCIA, ENCARNACION
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Secretaria del tribunal
Calentamiento de leche con microondas: Estudio de los principales indicadores de tratamiento térmico 1996Universidad Complutense de Madrid
Villamiel, Mar
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Secretaria del tribunal
Modificación de la grasa láctea con dióxido de carbono en condiciones supercríticas 1994Universidad Complutense de Madrid
GONZALEZ HIERRO M. TERESA
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Secretaria del tribunal
Detección por técnicas inmunoenzimáticas (Elisa), utilizando anticuerpos policlonales frente a caseinas, de las leches de vaca, cabra y oveja en mezclas lacteas frescas y en quesos 1993Universidad Complutense de Madrid
Rodríguez Valín, Elena
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Secretaria del tribunal
Importancia toxicológica de colorantes y metales pesados en caramelos de goma 1993Universidad Complutense de Madrid
CHAMMAA EL RIFAI MOHAMED
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Secretaria del tribunal
Modulacion de la ruta del ampc en epitelio prostatico 1991Universidad de Alcalá
HUESO MARQUEÑO, CONSOLACION
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Secretaria del tribunal
Factores condicionantes del proceso de maduración del fruto de vitis vinifera. Caracterización varietal 1990Universidad Complutense de Madrid
JUNQUERA GARCIA, BEGOÑA