LORENZO DE LA
HOZ PERALES
Investigador fins a 2011
MARÍA LUISA
GARCÍA SANZ
Investigadora fins a 2018
Publicacions en què col·labora amb MARÍA LUISA GARCÍA SANZ (3)
2011
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Modelización de la resistencia de “Samonella enterica, serovar Enteritidis” frente a un tratamiento de termoultrasonicación
Productos cárnicos para el siglo XXI: seguros, nutritivos y saludables (Servicio de Publicaciones), pp. 341