LORENZO DE LA
HOZ PERALES
Investigador hasta 2011
SUSANA
MANZANO JIMÉNEZ
Profesora asociada
Publicaciones en las que colabora con SUSANA MANZANO JIMÉNEZ (1)
2011
-
Higienización y vida útil de productos listos para su consumo (RTE) tratados con electrones acelerados
Productos cárnicos para el siglo XXI: seguros, nutritivos y saludables (Servicio de Publicaciones), pp. 167-177