JOSÉ FRANCISCO
SEGURA PLAZA
Profesor ayudante doctor
ROSA MARÍA
ESCUDERO PORTUGUÉS
Profesora ayudante doctora
Publicacions en què col·labora amb ROSA MARÍA ESCUDERO PORTUGUÉS (5)
2023
-
Short- and Long-Term Effects of Split-Suckling in Pigs According to Birth Weight
Animals, Vol. 13, Núm. 22
2021
2019
-
Electron spin resonance (ESR) spectroscopy study of cheese treated with accelerated electrons
Food Chemistry, Vol. 276, pp. 315-321
2017
-
Effect of sex and dietary treatment on the composition and rheological properties of dry-cured ham subcutaneous fat
Czech Journal of Animal Science, Vol. 62, Núm. 3, pp. 110-120