Free-range feeding alters fatty acid composition at the sn-2 position of triglycerides and subcutaneous fat physicochemical properties in heavy pigs

  1. Segura, J.
  2. Rey, A.I.
  3. Olivares, Á.
  4. Cambero, M.I.
  5. Escudero, R.
  6. de Ávila, M.D.R.
  7. Palomo, A.
  8. López-Bote, C.
Revista:
Animals

ISSN: 2076-2615

Año de publicación: 2021

Volumen: 11

Número: 10

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/ANI11102802 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

Objetivos de desarrollo sostenible

Fuente de los datos: Scopus