Free-range feeding alters fatty acid composition at the sn-2 position of triglycerides and subcutaneous fat physicochemical properties in heavy pigs

  1. Segura, J.
  2. Rey, A.I.
  3. Olivares, Á.
  4. Cambero, M.I.
  5. Escudero, R.
  6. de Ávila, M.D.R.
  7. Palomo, A.
  8. López-Bote, C.
Revista:
Animals

ISSN: 2076-2615

Ano de publicación: 2021

Volume: 11

Número: 10

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/ANI11102802 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor