Free-range feeding alters fatty acid composition at the sn-2 position of triglycerides and subcutaneous fat physicochemical properties in heavy pigs

  1. Segura, J.
  2. Rey, A.I.
  3. Olivares, Á.
  4. Cambero, M.I.
  5. Escudero, R.
  6. de Ávila, M.D.R.
  7. Palomo, A.
  8. López-Bote, C.
Revista:
Animals

ISSN: 2076-2615

Any de publicació: 2021

Volum: 11

Número: 10

Tipus: Article

DOI: 10.3390/ANI11102802 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus