Proyecto de investigación
CONV.AGL2000-1440-C02-01
Modelización diseño y optimización de un proceso de congelación asistida por altas presiones en alimentos.
date_range
Duración del 10 de enero de 2001 al 09 de enero de 2004
(36 meses)
Investigadores/as
ÁNGEL MANUEL
RAMOS DEL OLMO
Responsable