Proyecto de investigación
PR32/04-12777
DISEÑO DE NUEVAS FORMULACIONES PARA LA ELABORACION DE EMBUTIDOS MADURADOS MAS SALUDABLES
date_range
Duración del 19 de abril de 2004 al 18 de abril de 2005
(12 meses)
Investigadores/as
MARÍA DOLORES
SELGAS CORTECERO
Responsable