Forschungsprojekt
AGL2004-04154
Mejora de la calidad nutricional de los embutidos madurados mediante la incorporación de ingredientes funcionales.
date_range
Dauer von 13 von Dezember von 2004 bis 12 von Dezember von 2005
(12 Monate)
Forscher/innen
MARÍA DOLORES
SELGAS CORTECERO
Verantwortlich