Projet de recherche
ALI94-0350
USO DE ATMOSFERAS MODIFICADAS PARA AMPLIAR LA VIDA UTIL E INHIBIR LA FLORA PSICROTROFA PATOGENA DE LA CARNE Y PESCADOS FRESCOS DE VENTA AL DETALLE.
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Durée de 20 mai 1994 à 20 mai 1997
(36 mois)
Fini