Capítulos de Libro (10) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a

2006

  1. Calidad nutricional y salud

    Mejora genética de la calidad en plantas (edUPV, Editorial Universitat Politècnica de València), pp. 43-66

  2. Desarrollo de instrumentos de reparación del trauma del sistema nervioso central

    La olfacción en España (SBI), pp. 247-273

  3. Diseño curricular de la asignatura de Biofarmacia y Farmacocinética en los estudios de grado en Farmacia (proyecto de innovación y mejora de la calidad docente-58 (2006) UCM)

    I Jornadas nacionales de intercambio de experiencias piloto de implantación de metodologías ECTS: Aplicaciones prácticas de la Convergencia Europea : Badajoz, 13, 14 y 15 de septiembre de 2006 (Servicio de Publicaciones)

  4. Effect of frying and thermal oxidation on olive oil and food quality

    Olive Oil and Health (CABI Publishing), pp. 74-108

  5. El sueño de una noche de petróleo

    El petróleo de la Lora: la esperanza que surgió del páramo (Dossoles), pp. 55-61

  6. Enzymatic synthesis of modified nucleosides

    Biocatalysis in the Pharmaceutical and Biotechnology Industries (CRC Press), pp. 401-423

  7. Flora y vegetación

    El petróleo de la Lora: la esperanza que surgió del páramo (Dossoles), pp. 79-86

  8. Nutrición en la adolescencia: anorexia nerviosa y bulimia

    Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones (Masson), pp. 302-310

  9. Plantas y luces: la botánica de la ilustración en la América hispana

    La formación de la cultura virreinal (Iberoamericana Vervuert), pp. 107-128

  10. Sistema sanitario público español: retos para el futuro

    La sanidad pública en España : reflexiones : jornadas : ponencias e intervenciones (Consejo Económico y Social del Principado de Asturias), pp. 65-116