Facultad
Farmacia
Capítulos de Libro (10) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2006
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Calidad nutricional y salud
Mejora genética de la calidad en plantas (edUPV, Editorial Universitat Politècnica de València), pp. 43-66
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Desarrollo de instrumentos de reparación del trauma del sistema nervioso central
La olfacción en España (SBI), pp. 247-273
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Diseño curricular de la asignatura de Biofarmacia y Farmacocinética en los estudios de grado en Farmacia (proyecto de innovación y mejora de la calidad docente-58 (2006) UCM)
I Jornadas nacionales de intercambio de experiencias piloto de implantación de metodologías ECTS: Aplicaciones prácticas de la Convergencia Europea : Badajoz, 13, 14 y 15 de septiembre de 2006 (Servicio de Publicaciones)
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Effect of frying and thermal oxidation on olive oil and food quality
Olive Oil and Health (CABI Publishing), pp. 74-108
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El sueño de una noche de petróleo
El petróleo de la Lora: la esperanza que surgió del páramo (Dossoles), pp. 55-61
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Enzymatic synthesis of modified nucleosides
Biocatalysis in the Pharmaceutical and Biotechnology Industries (CRC Press), pp. 401-423
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Flora y vegetación
El petróleo de la Lora: la esperanza que surgió del páramo (Dossoles), pp. 79-86
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Nutrición en la adolescencia: anorexia nerviosa y bulimia
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones (Masson), pp. 302-310
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Plantas y luces: la botánica de la ilustración en la América hispana
La formación de la cultura virreinal (Iberoamericana Vervuert), pp. 107-128
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Sistema sanitario público español: retos para el futuro
La sanidad pública en España : reflexiones : jornadas : ponencias e intervenciones (Consejo Económico y Social del Principado de Asturias), pp. 65-116