"Factores que afectan a las características físicas, químicas y sensoriales de los triturados de naranja (""comminuted"") como base para bebidas refrescantes"

  1. SAENZ HERNANDEZ CARMEN LUISA
Dirigida per:
  1. Bernardo Lafuente Ferriols Director/a

Universitat de defensa: Universidad Complutense de Madrid

Any de defensa: 1979

Tribunal:
  1. Gregorio Varela Mosquera President
  2. Angel Navarro Ruiz Secretari/ària
  3. Octavio Carpena Artés Vocal
  4. Bernardo Lafuente Ferriols Vocal
  5. Rosario García Olmedo Vocal

Tipus: Tesi

Teseo: 2641 DIALNET