"Factores que afectan a las características físicas, químicas y sensoriales de los triturados de naranja (""comminuted"") como base para bebidas refrescantes"

  1. SAENZ HERNANDEZ CARMEN LUISA
Dirixida por:
  1. Bernardo Lafuente Ferriols Director

Universidade de defensa: Universidad Complutense de Madrid

Ano de defensa: 1979

Tribunal:
  1. Gregorio Varela Mosquera Presidente
  2. Angel Navarro Ruiz Secretario/a
  3. Octavio Carpena Artés Vogal
  4. Bernardo Lafuente Ferriols Vogal
  5. Rosario García Olmedo Vogal

Tipo: Tese

Teseo: 2641 DIALNET