"Factores que afectan a las características físicas, químicas y sensoriales de los triturados de naranja (""comminuted"") como base para bebidas refrescantes"

  1. SAENZ HERNANDEZ CARMEN LUISA
unter der Leitung von:
  1. Bernardo Lafuente Ferriols Doktorvater/Doktormutter

Universität der Verteidigung: Universidad Complutense de Madrid

Jahr der Verteidigung: 1979

Gericht:
  1. Gregorio Varela Mosquera Präsident
  2. Angel Navarro Ruiz Sekretär/in
  3. Octavio Carpena Artés Vocal
  4. Bernardo Lafuente Ferriols Vocal
  5. Rosario García Olmedo Vocal

Art: Dissertation

Teseo: 2641 DIALNET