Aditivos antioxidantes
- Márcio Carocho
- Patricia Morales
- Isabel C.F.R. Ferreira
- Inmaculada Mateos-Aparicio (coord.)
Verlag: Dextra
ISBN: 978-84-16898-18-3
Datum der Publikation: 2017
Seiten: 163-186
Art: Buch-Kapitel
Buch:
Aditivos alimentarios