Introducción a los aditivos alimentarios y coadyuvantes tecnológicos

  1. José Manuel de Prádena y Lobón
Llibre:
Aditivos alimentarios
  1. Inmaculada Mateos-Aparicio (coord.)

Editorial: Dextra

ISBN: 978-84-16898-18-3

Any de publicació: 2017

Pàgines: 13-30

Tipus: Capítol de llibre

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Dialnet