Introducción a los aditivos alimentarios y coadyuvantes tecnológicos
- Inmaculada Mateos-Aparicio (coord.)
Editorial: Dextra
ISBN: 978-84-16898-18-3
Ano de publicación: 2017
Páxinas: 13-30
Tipo: Capítulo de libro
Editorial: Dextra
ISBN: 978-84-16898-18-3
Ano de publicación: 2017
Páxinas: 13-30
Tipo: Capítulo de libro