Técnicas rápidas para la detección de microorganismos en los alimentos(y II) técnicas inmunológicas y genéticas
- Morales, Paloma
- Martín de Santos, María del Rosario
- Hernández Cruza, Pablo E.
- García Lacarra, Teresa
- Sanz Pérez, Bernabé
- González Alonso, Isabel
ISSN: 0212-1689
Datum der Publikation: 1994
Jahr: 13
Nummer: 5
Seiten: 79-83
Art: Artikel