Conservación de frutaselaboración de confituras y mermeladas

  1. Díez Marqués, Carmen
  2. Cámara Hurtado, María Montaña
  3. Camacho Salas, E.
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Any de publicació: 1998

Any: 17

Número: 5

Pàgines: 51-56

Tipus: Article

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