Conservación de frutaselaboración de confituras y mermeladas

  1. Díez Marqués, Carmen
  2. Cámara Hurtado, María Montaña
  3. Camacho Salas, E.
Journal:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Year of publication: 1998

Year: 17

Issue: 5

Pages: 51-56

Type: Article

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