Las bacterias lácticas como microorganismos probióticos (I). Perspectiva histórica, criterios de selección y efectos probióticos

1. Zabala, A
2. C. Reviriego
3. L. Fernández
4. Rodríguez Gómez, Juan Miguel
5. Langa, S.
6. A. Fernández
7. Martín de Santos, María del Rosario
8. Marín Martínez, María