Calidad microbiológica del azafránpropuesta de una nueva normativa
- Maya Inmaculada C. Cosano
- Concepción Pintado
- Olga Acevedo
- José Luis Novella
- Gonzalo L. Alonso Díaz Marta
- Manuel Carmona Delgado
- María del Carmen de la Rosa Jorge
- Rafael Rotger Anglada
ISSN: 0300-5755
Year of publication: 2009
Issue: 407
Pages: 81-84
Type: Article
More publications in: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos